حفلة الزبدة والدف
هات ربع كيلو زبدة يا حلو، وميتين وتمانين سكر حطّوا، خمسة بيضات
واحدة ورا التانية، واضرب بالمضرب، دي ليلة هنية!
قلّب قلّب يا شاطر قلّب، لحد ما الخليط يبقى طري ومرتب،
ريحة الزبدة مالية المكان،
والفرحة جاية من كل مكان!
دقّ يا دف،
دقّ يا دف،
والفرحة تزيد مع كل لفّ!
يا فاسيليوبيتا يا حلوة يا جميلة، ريحِتك مالية الحارة والليلة!
يلا يا يلا، يا عيني يلا،
والفرحة في بيتنا منوّرة!
مين هياخد العملة السنة دي؟ يا بختُه يا ناس، يا بختُه دي!
خمسمئة جرام دقيق أبيض، وعشرين جرام بيكنج بودر، ميتين ملي لبن يا
سلام، ومية ملي عصير برتقال تمام!
بشر برتقالتين، ريحته جنان،
وفانيليا تخلي الطعم فنان،
رشة ملح ومحلب لو حبيت، وقلّب بشويش، يا سلام عالبيت!
سخّن الفرن مية وسبعين،
وهات صينية ستة وعشرين، صبّ الخليط وسوّيه تمام، وادخله الفرن
يا
سلام!
من خمسة وخمسين لخمسة وستين دقيقة،
تستوي الكيكة وتبقى رقيقة،
سيبها تبرد، ورشّ السكر، والفرحة تحلى مع أول منظر!
دقّ يا دف،
دقّ
يا دف،
خلي القلوب بالفرحة تخفّ!
فاسيليوبيتا يا أحلى هدية،
من أرض اليونان لمصر الغالية!
يا ليل يا عين، يا ليل يا عين،
سنة سعيدة على الحلوين!
واللي يلاقي العملة يبقى سعيد، ويعيش في فرحة طول العام الجديد!
يا لا لا لا، يا لا لا لي!
فاسيليوبيتا
أحلى ما في! كل سنة وإنتو طيبين!
يا رب نفرح كل السنين!